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藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好

[日期:2020-02-14] 来源:  作者: [字体: ]

膳食小課堂——藥知道

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藥材簡介

藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好
天麻,又名赤箭、離母、合離草等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症,是名貴中藥,與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。

基礎知識一覽

別名

赤箭、離母、明天麻、定風草

性味

味甘,性平

歸經

歸肝經

功效

息風止痙,平抑肝陽,祛風通絡

小試牛刀

01 熄風止痙

天麻入肝經,善於治療風證,內可熄風止痙,故時就被稱為定風神藥。可用於治療肝風內動,驚癇抽搐,不論寒熱虛實,皆可配伍使用,如高熱神昏、驚厥抽搐、小兒慢驚風、癲癇、神誌不清、突然昏倒、不省人事等。

02 平抑肝陽

天麻既可以息風止痙,還可以平抑肝陽,可以有效的治療頭痛、頭暈、頭脹、偏頭痛頭、眼目昏花、起坐不能等,為止眩暈之良藥。

藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好
03 祛風通絡

天麻有祛外風,還有舒筋通絡、去除風濕的功效,主要用於治療中風所引起的面癱、手足不遂,筋骨疼痛等;還可用來治療風濕痺痛,肢體麻木,關節屈伸不利等症狀。

04 明目增智

天麻有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力。

藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好
05 降低血壓

天麻還具有行氣活血的功效,善於疏通血脈、增強血管壁彈性,從而能夠調節血壓,尤其適用於高血壓患者。

食用禁忌

藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好
1、氣血兩虛,非風邪上擾者忌用。

2、津液衰少,血虛,陰虛者忌用。

膳食食譜

藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好
天麻煮雞蛋

<材料>

天麻片30克,雞蛋3個,水1000克

<做法>

1、先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘後;

2、打入雞蛋煮熟後即可食用。

<功效>

食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。

藥知道│天麻又稱定風草,降壓鎮靜療效好
天麻燉雞

<材料>

天麻、土雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗10g、白糖1g

<做法>

1、土雞宰殺處理乾淨;紅棗,枸杞用清水沖洗下;

2、天麻提前加入少許白糖泡軟;

3、鍋內加水燒開後,加入料酒(5g),再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下;

4、等到煮出血沫和臟東西後關火,撈出,沖洗乾淨;

5、將泡好的天麻切薄片,和薑一齊放入

6、把所有的材料的都放入砂鍋內,再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開後轉小火,慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可

<功效>

鮮香味美,營養豐富,尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。

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